Samtig süß und überraschend gesund
Avocado-Schoko-Mousse
Ein Dessert, das überrascht: Avocado sorgt für eine cremige Konsistenz, kombiniert mit Kakao entsteht eine köstliche, gesunde Schokoladenmousse.
15min
4 Portionen
Einfach
Zutaten
2 reife Avocados
3 EL ungesüßtes Kakaopulver
3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
50 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel)
Zubereitung
Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen.
Zusammen mit Kakao, Ahornsirup, Vanille und Pflanzenmilch in einem Mixer cremig pürieren.
In Schälchen füllen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
Mit frischen Beeren oder Nüssen garnieren.
💡 Tipp: Ein Hauch Meersalz intensiviert den Schokoladengeschmack.
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