Ein Genuss, der Sommer auf den Teller bringt.
Wassermelonen-Feta Salat
Fruchtig frisch und leicht. Dieser Salat vereint süße Wassermelone mit Feta und Minze und passt perfekt zu warmen Sommertagen.
15min
4 Portionen
Einfach
Zutaten
1 kleine Wassermelone (ca. 1,5 kg)
200 g Feta-Käse
1 Bund frische Minze
1 Limette
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Wassermelone in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Feta zerbröseln und dazugeben.
Minze waschen, Blätter abzupfen und klein hacken.
Limette auspressen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
Alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.
💡 Tipp: Für extra Frische kannst du Gurkenwürfel hinzufügen.
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