Een genot dat de zomer op het bord brengt.
Watermeloen-Feta salade
Fruitig vers en licht. Deze salade verenigt zoete watermeloen met feta en munt en past perfect bij warme zomerdagen.
15 minuten
4 Porties
Eenvoudig
Ingrediënten
1 kleine watermeloen (ca. 1,5 kg)
200 g feta kaas
1 bosje verse munt
1 limoen
2 EL olijfolie
zout & peper
Bereiding
Snijd de watermeloen in blokjes en doe ze in een grote kom.
Verkruimel de feta en voeg toe.
Was de munt, pluk de bladeren en hak ze fijn.
Pers de limoen uit en meng met olijfolie, zout en peper.
Alles voorzichtig mengen en onmiddellijk serveren.
💡 Tip: Voor extra frisheid kun je komkommerblokjes toevoegen.
Meer verse recepten
Zin in nog meer ideeën?
Zin in meer frisheid?
Met ervaring, duurzaamheid en passie brengen wij de zon van de beste teeltgebieden rechtstreeks naar Europa.
