Un postre que captura el verano en cada cuchara
Crema de melón con yogur y miel
El melón amarillo combinado con yogur y miel se convierte en un placer frutal y ligero que refresca y no pesa.
10min
4 porciones
Sencillo
Ingredientes
½ melón de miel amarillo (aprox. 600–700 g de pulpa), en cubos
250 g de yogur griego
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
2 cucharadas de pistachos o almendras picadas
unas hojas de menta fresca
Preparación
Pelar el melón, quitar las semillas y cortarlo en pequeños cubos.
Mezclar el yogur con miel y vainilla hasta que esté suave.
Alternar en vasos: yogur, melón, nuevamente yogur.
Decorar con pistachos y menta.
Si lo desea, enfriar brevemente y servir.
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