Suave y dulce, y sorprendentemente saludable
Mousse de aguacate y chocolate
Un postre que sorprende: el aguacate aporta una consistencia cremosa, combinado con cacao se convierte en un delicioso y saludable mousse de chocolate.
15min
4 porciones
Sencillo
Ingredientes
2 aguacates maduros
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
3 cucharadas de jarabe de arce o de miel de agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
50 ml de leche vegetal (por ejemplo, almendra)
Preparación
Partir los aguacates por la mitad, quitar el hueso y sacar la pulpa.
Mezclar junto con cacao, jarabe de arce, vainilla y leche vegetal en una licuadora hasta obtener una crema suave.
Verter en recipientes y enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Decorar con frutas del bosque frescas o nueces.
💡 Consejo: Un toque de sal marina intensifica el sabor del chocolate.
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